O Viajando com Toledo continua explorando Montevidéu, capital do Uruguai. Começamos o programa no Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa, onde conversamos com a gerente de vendas Natalia Paladini, que nos contou a história desse luxuoso cartão-postal da cidade. Também voltamos ao Rio da Prata, onde Murilo Rodrigues, da Senderos Uruguai, explicou a importância do local para os moradores e como a população aproveita esse espaço ao longo do ano. Fomos até a Vinícola Pizzorno, onde conversamos com Francisco Pizzorno sobre a história da propriedade e os passeios realizados no local. Ele também nos apresentou os vinhos produzidos pela vinícola, falou sobre as variedades de uvas cultivadas e compartilhou um pouco da tradição da família na produção de vinhos. Visitamos o El Palenque, onde experimentamos uma das mais tradicionais parrillas da região e conversamos com Luis Emílio sobre a trajetória do estabelecimento. À noite, fomos ao Primuseum, onde Santiago Massoni nos contou a história do espaço. Aproveitamos uma refeição acompanhada de vinho e assistimos a uma apresentação de tango, uma das expressões culturais mais marcantes do país. A receita da semana foi preparada por Lúcio Alonso, da Vinícola Pizzorno, que nos ensinou a fazer as tradicionais empanadas uruguaias recheadas com carne, cebola e pimenta. Uma receita que representa bem os sabores da culinária local.