O Viajando com Toledo está em Belo Vale, na comunidade Noiva do Cordeiro, para conhecer mais sobre a rotina e os projetos desenvolvidos no local. Continuamos na lavoura, descobrindo mais sobre o trabalho realizado pela comunidade e participando das atividades do dia a dia. Conversamos com os jovens que atuam no cultivo das hortaliças. Keila Gaga explicou como funciona a divisão das tarefas, enquanto Estefanni Fernandes e Helen Fernandes falaram sobre o processo de colheita e a importância da produção para a comunidade. Também conhecemos mais sobre as manifestações culturais locais. Edinele Fernandes nos contou sobre os grupos de teatro, canto e dança que ajudam a preservar a cultura e fortalecer os laços entre os moradores. Conversamos ainda com Noeli Fernandes, que nos apresentou a produção de artigos para animais de estimação, como roupinhas e caminhas. Visitamos a loja da Noiva do Cordeiro, onde Vânia Fernandes nos mostrou os produtos produzidos pela comunidade. Também passamos pela lanchonete, um dos principais pontos de encontro dos moradores. E para encerrar, Lucilene Emediato nos ensinou a preparar a receita da semana, um delicioso biscoito de polvilho.