O Viajando com Toledo continua desbravando a cidade de Entre Rios de Minas. Começamos o programa na Fazenda Palestina, onde conhecemos mais sobre o cavalo Campolina. Gervásio Fonseca contou a história da raça, suas principais características e a importância de Entre Rios de Minas para sua origem. Também conversamos com Renata Lavalle e Marisa Lavalle, representantes da sexta geração da família Campolina, que compartilharam a trajetória da família e sua ligação com a criação desses animais. E, claro, aproveitei para fazer um passeio a cavalo. Depois, Renato Pacheco e Zé Pedro nos contaram a história de Manoelina, conhecida como a Santa dos Coqueiros, uma personagem marcante da região. Para encerrar com muito sabor, fomos até a casa de Dona Stella Adelino, que preparou um delicioso biscoito seguindo uma receita de seu tradicional livro de receitas. Ela também compartilhou um pouco dos seus talentos e da paixão pela culinária.